Что такое окислительный стресс?
В процессе нормального метаболизма клетки вырабатывают активные формы кислорода. Организм уравновешивает их с помощью антиоксидантных ферментов и систем восстановления. Нарушение баланса между выработкой и защитой может быть связано с повреждением белков, липидов и ДНК.
Являются ли оксиданты исключительно вредными?
Нет. Реактивные молекулы участвуют в борьбе иммунных клеток с микроорганизмами и в путях клеточной сигнализации. В некоторых адаптационных процессах, связанных с физическими нагрузками, временные окислительные сигналы также имеют важное значение. Поэтому цель состоит не в том, чтобы «свести к нулю» оксиданты, а в сохранении физиологического баланса.
Предотвращают ли антиоксидантные добавки заболевания?
В общей популяции не было доказано, что высокие дозы антиоксидантных добавок предотвращают сердечно-сосудистые заболевания или рак. В некоторых случаях может наблюдаться и вред. Например, высокие дозы бета-каротина могут повышать риск рака легких у курящих; высокие дозы витамина E могут влиять на риск кровотечений.
Пища или добавки?
Такие продукты, как овощи, фрукты, бобовые, орехи и оливковое масло, наряду с антиоксидантными молекулами обеспечивают клетчатку, витамины, минералы и множество фитохимических веществ. При наличии потребности в добавках препарат и дозировка должны подбираться в соответствии с рационом питания, принимаемыми лекарствами и клинической целью.
Наш подход в клинике в Бодруме
Мы не трактуем концепцию окислительного стресса исключительно на основании одного аппаратного измерения или одной «антиоксидантной капельницы». Мы оцениваем питание, курение, метаболический риск, сон, физическую активность, лекарственные препараты и, при необходимости, стандартные лабораторные показатели в совокупности.
